A molécula e o seu quelato de cobre
O comportamento do GHK-Cu começa na estrutura: uma cadeia curta de glicil-L-histidil-L-lisina que se dobra em torno de…
Três aminoácidos que seguram um único íon de cobre
O comportamento do GHK-Cu começa na estrutura: uma cadeia curta de glicil-L-histidil-L-lisina que se dobra em torno de um íon de cobre(II), mantendo-o num bolso apertado, quadrado-planar em solução. Essa geometria é o que transforma um metal solto e reativo em uma carga controlada e transportável.
Esta unidade lê a molécula resíduo a resíduo, explica por que sua afinidade pelo cobre é tão incomumente alta e mostra por que um quelato não se comporta como um sal de cobre. Química analítica consolidada, não biologia: o terreno mais firme de todo o curso.
Termos-chave
O quelato de cobre, em 3D
A sequência linear G-H-K se dobra em um quelato de cobre compacto: três pontos de coordenação (o nitrogênio amino da glicina, o nitrogênio amida da glicina-histidina e o nitrogênio imidazólico da histidina) envolvem um único íon de cobre(II). Clique em um átomo para ver o papel que ele desempenha, e gire as visualizações para ver o arranjo plano, quadrado-planar, que esses três nitrogênios formam ao redor do cobre em solução.
A geometria é toda a história: um sal de cobre puro dispersa o cobre aleatoriamente, enquanto esse quelato o entrega em um bolso controlado, quadrado-planar. É por isso que o GHK-Cu é estudado como um sistema de entrega de cobre, e não como um suplemento de cobre.