Curso de dominio de KPV
Unidad 2 de 11
Química y estructura
El KPV no tiene estructura plegada ni cofactor metálico, así que su química gira toda en torno al esqueleto, las…
Tres residuos, una molécula frágil y la química que lo arregla
El KPV no tiene estructura plegada ni cofactor metálico, así que su química gira toda en torno al esqueleto, las cargas y la estabilidad. Esta unidad observa cómo se disponen los tres residuos, por qué un tripéptido sin modificar se degrada en agua y la química de análogos, amidación, ciclación y el cambio a KdPT, creada para hacerlo durar.
Entender la fragilidad es la clave del resto del curso: casi todos los sistemas modernos de administración de KPV existen porque el KPV puro no sobrevive por sí solo al tracto digestivo.